美食

白茶的种类主分为四类?白茶怎样区分好坏

手机端 作者:白茶种类 来源:白茶怎样区分好坏 2024-05-07 11:35:47 衡水信息港

白茶的种类主分为四类?白茶怎样区分好坏?白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻,

  白茶的种类主分为四类?白茶怎样区分好坏?白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶怎样区分好坏
  白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒,清热润肺,平肝益血,消炎解毒,降压减脂,消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度,油腻过多,肝火过旺引起的身体不适,消化功能障碍等症,具有独特,灵妙的保健作用。
  白茶怎样区分好坏
  白茶的种类白毫银针,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎,政和,松溪,建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中美女,茶王之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。
  白茶白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县,松溪县,建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈抱心形,叶背遍布洁白茸毛,冲泡后毫香鲜嫩持久,滋味清醇微甜,汤色杏黄明亮或橙黄清澈,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有红装素裹之誉,白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶,福鼎大白茶及水仙白茶。贡眉又称为寿眉,属于中国六大茶类之一的白茶品项,贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶,政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用大白来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
  寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为小白,以区别于福鼎大白茶,政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。
  好的白茶,茶汤色泽呈琥珀色或深琥珀色,且清澈透亮,而劣质老白茶,虽然外形色泽的色度达到老白茶的色泽,但可溶性的有效内含物质转化不足,茶汤色泽较同年份的真正老白茶要浅,且浑浊暗淡。

文章来自:昆山新闻网,载请注明出处!

1.昆山信息港遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源;3.投稿文章帖子等仅代表作者本人的观点,本站不承担由此产生的一切法律后果。

相关推荐相关文章
  • 带牙套的佳年龄,最难拔的智齿图

    带牙套的佳年龄,最难拔的智齿图...

  • 刺梨干泡水可以美白吗?肉桂茶属于什么茶

    刺梨干泡水可以美白吗?肉桂茶属于什么茶...

  • 蒙顶甘露属于什么茶?白茶怎样区分好坏

    蒙顶甘露属于什么茶?白茶怎样区分好坏...

  • 南乳扣肉怎么做?南乳扣肉是哪个地方的菜?

    南乳扣肉怎么做?南乳扣肉是哪个地方的菜?...

相关推荐最新更新
  • 白茶的种类主分为四类?白茶怎样区分好坏

    白茶的种类主分为四类?白茶怎样区分好坏...

  • 单丛茶是什么茶类?茉莉花茶属于什么茶

    单丛茶是什么茶类?茉莉花茶属于什么茶...

  • 赣南采茶戏最早出现于江西省赣州市,莓茶是什么茶?

    赣南采茶戏最早出现于江西省赣州市,莓茶是...

  • 甘草干姜汤为什么叫丧命汤,长期饮用亏损阳气?

    甘草干姜汤为什么叫丧命汤,长期饮用亏损阳...

  • 哪个牌子的奶粉好吸收?氨基丁酸的功效与作用

    哪个牌子的奶粉好吸收?氨基丁酸的功效与作...

  • 左下腹部隐痛可要当心了,便秘一个动作立马排便

    左下腹部隐痛可要当心了,便秘一个动作立马...

  • 肩膀疼痛要警惕的三种病,肩周炎三个动作自愈方法

    肩膀疼痛要警惕的三种病,肩周炎三个动作自...

  • 什么样的芦笋口感更好?芦笋的功效与作用

    什么样的芦笋口感更好?芦笋的功效与作用...

  • 全麦面包含量多少才真正全麦?女子花12888元抢自助餐年卡

    全麦面包含量多少才真正全麦?女子花12888...

  • 小伙一天走3万步吃10顿饭胖了30斤,吃遍一百多个城市路边摊

    小伙一天走3万步吃10顿饭胖了30斤,吃遍一百...

  • 诺丽果是什么水果?诺丽果的功效与作用

    诺丽果是什么水果?诺丽果的功效与作用...

  • 山东面食界需要考研实锤了,一比一神还原

    山东面食界需要考研实锤了,一比一神还原...